INTRODUCCIÓN
El agua es una
necesidad fundamental para el ser humano, sin embargo, no cualquiera puede ser
consumida ya que deben tener ciertos estándares de calidad establecidos por los
países a fin de no causar riesgos hacia la salud y de modo que sea agradable e
inocua, a ello llamamos agua potable (Angulo y Hernández, 2019). En la
actualidad en nuestro país, como en diversas partes del mundo, el agua potable
desempeña un papel esencial para el desarrollo y el bienestar social (SUNASS,
2004).
En los años
1958, 1961 y 1971, la Organización Mundial de la Salud (OMS) se propuso a
establecer las existentes “Normas Internacionales para el Agua Potable” usando
la tecnología y estándares elaborados en países desarrollados, lo que dificulta
la aplicabilidad en países subdesarrollados haciéndola poca o nula (Solsona,
2002 citado por Mora et al., 2018). El conflicto hizo reconsiderar la idea de
modificar dicho documento, cambiándose de “Normas” a “Guías”, tomándose como
título “Guías para la calidad de agua potable”, a fin de evitar ser
consideradas como normas legales (Solsona, 2002); más adelante por los años de
1993, 2004 y 2011 fueron modificándose y actualizando la información que brindaba
(Mora et al., 2018). Hoy en día contienen valores fundamentales que guían las
variables fisicoquímicas, radiológicas y microbiológicas, de modo que cada país
lo adoptara según su situación económica e hídrica (OMS, 2017).
No obstante,
estos valores están siendo usados como guías estandarizadas, lo que ha
disminuido las investigaciones epidemiológicas en relación de la calidad de
agua potable. Por ejemplo, en Centroamérica se han adoptado valores guía
provisionales como estándares fijos, como ha sucedido con el arsénico siendo un
valor de 0,01 mg/L (Mora et al., 2018). Otro caso es del Perú que los usa como
valores referenciales para evaluar el cumplimiento de la directiva sobre
control de calidad del agua (SUNASS, 2004).
Sumado a lo
mencionado anteriormente, en el Perú si bien el consumo de agua potable es un
derecho constitucional por Ley N° 30588, no todas las personas reciben este
servicio de manera óptima. En el año móvil mayo 2019 - abril 2020, el 90,8% (29
millones 525 mil) de la población del país accede a agua para consumo humano
proveniente de red pública (INEI, 2020), sin embargo el porcentaje que no lo
recibe busca las maneras de conseguirla como comprar a empresas privadas, ir
centros comunitarios de abastecimiento de agua, tiendas de agua envasada u
otras fuentes de dudosa procedencia; además los que si lo reciben no están
seguros completamente de su calidad (Angulo y Hernández, 2019), a pesar de que
en el Perú existe el Decreto Supremo N° 031-2010-SA que explica a detalle cada
uno de los límites máximos permisibles sobre parámetros microbiológicos y
parasitológicos, calidad organoléptica, químicos orgánico se inorgánicos y
radioactivos.
Una de las
posibles causas a estos problemas puede ser porque no se aplican metodologías
que nos ayude a establecer una relación entre el análisis de la calidad de agua
de cada parámetro correspondiente a cada muestra estudiada y su seguimiento
mensual, tanto la que se distribuye a la población y las que consiguen de otras
fuentes, lo que posiblemente podría afectar a la integridad de la población de
no ser que se cumpla los parámetros admisibles para el consumo de agua potable
(Gonzales, 2020).
Es así que la
presente investigación tiene como objetivo realizar una descripción de la
metodología del Índice de Riesgo de la Calidad del Agua (IRCA) para consumo y
analizar si es posible aplicar dentro del contexto peruano teniendo en cuenta
cada una de los parámetros que menciona dicho método.
Metodología
Tipo de
estudio
El enfoque de
esta investigación es de diseño descriptivo de acuerdo a lo mencionado por
Arias y Covinos (2021), donde se distingue por tratar de especificar las
características en la búsqueda de cualquier fenómeno y detallar los intereses
del estudio. Además, pueden permitir la posibilidad de predecir un evento,
aunque sean de forma rudimentaria.
Método
Se realizó una
revisión de literatura de diferentes fuentes de investigación donde se resaltó
los temas importantes, además de analizar cada uno de ellos.
Resultados y
discusión:
La metodología
de cálculo del Índice de Riesgo de la Calidad del Agua para consumo humano
(IRCA), está decretado en los artículos 13 al 15 de la Resolución 2115 de 2007
(7), donde los 22 parámetros (Tabla 1) que fueron examinados tienen una
asociación causal entre las enfermedades de transmisión hídrica y la calidad
del agua misma (Garcia et al., 2018).
De acuerdo al
artículo 13 de la Resolución 2115, si el valor del IRCA es cero (0) cumple con los
valores aceptables para cada una de características de la tabla 1 y si es cien
puntos (100) es el puntaje más alto de riesgo cuando no cumple ninguno de
ellos, además si los resultados de los elementos, compuestos químicos y mezclas
de compuestos químicos, contemplados en los artículos 5 y 8 de la presente
resolución, exceden los valores máximos aceptables, al valor del IRCA se le
asignará el puntaje máximo de 100 puntos independientemente de los otros
resultados. Igualmente, se le asignará el valor de 100 puntos si hay presencia
de Giardia y Cryptosporidium, teniendo en cuenta los plazos estipulados en el
artículo 34 de esta resolución.
Por otro lado,
el artículo 14 de la Resolución 2115 brinda las fórmulas necesarias para
calcular el IRCA que se presentan a continuación:
El IRCA por muestra:
El IRCA mensual:
Para la interpretación de los resultados se toma en cuenta lo
mencionado en el artículo 15 de la Resolución 2115, que se clasifican en
inviable sanitariamente (80.1 – 100%), alto (35.1 – 80%), medio (14.1 – 35),
bajo (5.1 – 14) y sin riesgo (menor a 5)
Teniendo en
cuenta cada uno de los parámetros de la metodología IRCA, a continuación, se
presenta la importancia del cálculo de cada uno de ellos para tener un mejor
panorama de lo que implica tener agua para consumo humano:
Con respecto al
color aparente, es importante para conocer el nivel de materia orgánica natural
que hay en el agua, ya que su presencia es un factor de riesgo de generación de
subproductos nocivos de la desinfección del agua. (Prado, Tangerino y Sánchez,
2017). Para el caso del límite máximo permisible tanto en la Resolución 2115
del 2007 y en el Decreto Supremo N° 031-2010-SA es 15 UCV escala Pt/Co, esto da
a entender otra similitud que permita el uso de la metodología IRCA en el Perú.
En caso de la
turbiedad, un análisis del mismo sirve para establecer el grado de tratamiento
requerido por una fuente de agua cruda y su filtrabilidad. La tasa de
filtración más adecuada es la efectividad de procesos de coagulación,
sedimentación y filtración, así como para determinar la potabilidad del agua
(Prado, Tangerino y Sánchez, 2017). Para el caso del límite máximo permisible
en la Resolución 2115 del 2007 es 2 UNT mientras que en el Decreto Supremo N°
031-2010-SA es 5 UNT, esto da a entender un dato que varía y por ende también
el uso de la metodología IRCA en el Perú.
El pH, es el
logaritmo negativo de la concentración de ion hidrógeno, o más precisamente, de
la actividad del ion hidrógeno, en moles por litro. En función de la actividad
del ion hidrógeno se denota la medida del pH (Lage, 2018). Para el caso del
límite máximo permisible en la Resolución 2115 del 2007 no indica un rango
mientras que en el Decreto Supremo N° 031-2010-SA comprende 6.5 a 8.5, esto da
a entender un dato que varía y por ende también el uso de la metodología IRCA
en el Perú.
En el caso de
cloro residual, es un método costo-efectivo para el control de enfermedades
como el cólera, disentería, tifoidea, polio, entre otras, que anualmente causan
más de 500 000 muertes por enfermedades diarreicas en el mundo (Quispe, 2016).
Para el caso del límite máximo permisible en la Resolución 2115 del 2007 es 0.3
y 2.0 mg L-1 mientras que en el Decreto Supremo N° 031-2010-SA es 5 mg L-1,
esto da a entender un dato que varía y por ende también el uso de la
metodología IRCA en el Perú.
La alcalinidad
total que no produce mayores problemas en el agua para consumo humano si no
están altas concentraciones, pero en el caso de uso para riego da lugar a
suelos más alcalinos impidiendo que ciertos nutrientes no estén disponibles
para la planta (Flores y machuca, 2017). Para el caso del límite máximo
permisible en la Resolución 2115 del 2007 es 200 CaCO3 mg L-1 mientras que en
el Decreto Supremo N° 031-2010-SA no presenta valor alguno, esto da a entender
un dato que varía y por ende también el uso de la metodología IRCA en el Perú.
El calcio, en
las aguas se encuentra en mayor cantidad que el magnesio siendo, salvo en raras
excepciones, el catión más abundante. A las aguas pasa por simple disolución, cuando
tiene su origen en los yesos o los silicatos y según el Reglamento de Calidad
de Agua Potable Nº 32327 de la Presidencia de la República y el Ministerio de
Salud, se establece un valor recomendado de 100 ppm (Zamora, 2009), caso
contrario en la Resolución 2115 se muestra un máximo permisible de 60 mg L-1.
esto da a entender un dato que varía y por ende también el uso de la
metodología IRCA en el Perú.
Las
concentraciones de fosfatos, producen desarrollo de especies biológicas
indeseables y la eutrofización acelerada (Lema, 2017). Para el caso del límite
máximo permisible en la Resolución 2115 del 2007 es 0.5 PO43- mg L-1 mientras
que en el Decreto Supremo N° 031-2010-SA no se establece un valor, esto da a
entender un dato que varía y por ende también el uso de la metodología IRCA en
el Perú.
Con respecto al
manganeso pueden darle al agua un sabor, olor y color indeseable; además en
altas concentraciones presentan problemas graves e irreversibles para la salud
debido a su toxicidad, como por ejemplo trastornos del sistema nervioso,
intoxicación crónica y aguda y pérdida de funciones orgánicas (Pabón, Benítez y
Gallo, 2020). Para el caso del límite máximo permisible en la Resolución 2115
del 2007 es 0.1 Mn mg L-1 mientras que en el Decreto Supremo N° 031-2010-SA es
0.4 Mn mg L-1, esto da a entender un dato que varía y por ende también el uso
de la metodología IRCA en el Perú.
Para el caso del
molibdeno, para las concentraciones bajas en la que se presenta en agua potable
para consumo humano no representa peligro alguno (OMS, 2017). Sin embargo, se
estableció un límite máximo permisible en la Resolución 2115 del 2007 y en el
Decreto Supremo N° 031-2010-SA de 0.07 Mo mg L-1, esto da a entender otra
similitud que permita el uso de la metodología IRCA en el Perú.
En caso del
magnesio, altas concentraciones de consumo provocan debilidad muscular, fatiga,
náuseas y vómitos (OMS, 2017). Para el caso del límite máximo permisible en la
Resolución 2115 del 2007 es 36 mg L-1 mientras que en el Decreto Supremo N°
031-2010-SA no determina un valor, esto da a entender un dato que varía y por
ende también el uso de la metodología IRCA en el Perú.
Con respecto al
zinc, Mercedes, Mesina & Gomez (2020) menciona que en territorio argentino,
el Código Alimentario Argentino (CAA) decreta que el agua potable de consumo
público debe tener un límite máximo permeable de 5 mg L-1 y en grandes
cantidades genera turbidez en el agua y un desagradable sabor, mientras en que
en el Perú el Decreto Supremo N° 031-2010-SA y en la resolución 2115 del 2007
en el estado de Colombia dan un valor de 3 mg L-1. Este último utiliza la metodología
IRCA y la distancia de valor con Argentina se le puede atribuir enfermedades
relacionado a este parámetro; además la similitud con Perú permitiría el uso
del IRCA.
En referencia de
la dureza total, hace referencia al contenido total de iones alcalinotérreos
que hay en el agua y por lo general se expresa como el número equivalente de
miligramos de carbonato de calcio (CaCO3), es decir, la concentración de Ca2+ y
Mg2+ igual a 1 mM se dice que es 100 mg L-1 (Meriño & Hernández, 2017)
donde la OMS (2017) menciona un valor mayor a esa forma incrustaciones en
tuberías o depósitos, y menor puede corroer las tuberías a largo plazo. Para el
caso del límite máximo permisible en la Resolución 2115 del 2007 es 300 CaCO3
mg L-1 mientras que en el Decreto Supremo N° 031-2010-SA es 500 CaCO3 mg L-1,
esto da a entender un dato que varía y por ende también el uso de la
metodología IRCA en el Perú.
En el caso de
los sulfatos, son las sales o los Ésteres del ácido fosfórico, y los fosfatos
secundarios y terciarios son insolubles en agua, a excepción del sodio, potasio
y amonio, y en grandes concentraciones tiene un efecto laxante (Meriño y
Hernández, 3017). Para el caso del límite máximo permisible tanto en la
Resolución 2115 del 2007 y en el Decreto Supremo N° 031-2010-SA es 250 SO4= mg
L-1, esto da a entender otra similitud que permita el uso de la metodología
IRCA en el Perú.
Para el hierro
total, se entiende como el hierro disuelto y el hierro suspendido en el agua,
la fracción suspendida tiene una correlación con la turbiedad teniendo relación
fuerte con compuestos orgánicos lo que podría provocar problemas económicos a
las industrias y hogares (Docel y Forero, 2015). Para el caso del límite máximo
permisible tanto en la Resolución 2115 del 2007 y en el Decreto Supremo N°
031-2010-SA es 0.3 mg L-1, esto da a entender otra similitud lo cual permita el
uso de la metodología IRCA en el Perú.
En el caso de
cloruros, en grandes concentraciones puede causar corrosión en las tuberías
metálicas, y en las estructuras y problemas de potabilidad en las aguas de
consumo humano (daños estomacales y renales) (Perez, 2016). Para el caso del
límite máximo permisible tanto en la Resolución 2115 del 2007 y en el Decreto
Supremo N° 031-2010-SA es 250 Cl- mg L-1, esto da a entender otra similitud que
permita el uso de la metodología IRCA en el Perú.
Con respecto a
los nitratos, su alta composición en agua subterránea, destinada al consumo
humano, ocasionan efectos negativos en la salud, tales como; la producción de
nitrosaminas (causa del cáncer) y la disminución de la capacidad de transporte
de oxígeno por la sangre, conocida como síndrome del bebé azul (Galaviz, 2010).
Para el caso del límite máximo permisible en la Resolución 2115 del 2007 es 10
NO3 mg L-1 mientras que en el Decreto Supremo N° 031-2010-SA es 50 NO3 mg L-1,
esto da a entender un dato que varía y por ende también el uso de la
metodología IRCA en el Perú.
Con respecto a
los nitritos, en cantidades elevadas tienen la capacidad de oxidar diversos
compuestos como el hierro de la hemoglobina, las aminas y amidas del cuerpo
(Galaviz., 2010). Para el caso del límite máximo permisible en la Resolución
2115 del 2007 es 0.10 NO2 mg L-1 mientras que en el Decreto Supremo N°
031-2010-SA es de 3,00 en exposición corta y 0,20 en exposición larga NO2 mg
L-1, esto da a entender un dato que varía y por ende también el uso de la
metodología IRCA en el Perú.
En el caso del
aluminio, produce en altas concentraciones en agua potable náuseas, vómitos,
diarrea, úlceras bucales, úlceras cutáneas, erupciones cutáneas y dolores
artríticos (Barba & Mesa., 2003). Para el caso del límite máximo permisible
tanto en la Resolución 2115 del 2007 y en el Decreto Supremo N° 031-2010-SA es
0.2 Al mg L-1, esto da a entender otra similitud que permita el uso de la
metodología IRCA en el Perú.
En el caso de
los fluoruros en altas concentraciones en el consumo de agua puede generar una
variedad de padecimientos que incluyen, entre otros, la fluorosis dental y
ósea, algunos trastornos gastrointestinales y la disfunción renal (Paredes.,
2004). Por lo cual el límite máximo permisible tanto en la Resolución 2115 del
2007 y en el Decreto Supremo N° 031-2010-SA es 1.0 F mg L-1, esto da a entender
otra similitud que permita el uso de la metodología IRCA en el Perú.
En cuanto al
carbono orgánico total, una mayor concentración de compuestos orgánicos puede
facilitar el crecimiento microbiano, afectar el funcionamiento de otros equipos
y favorecer la formación de otros subproductos no deseados e incluso tóxicos
(Kappe., 2015). Para el caso del límite máximo permisible en la Resolución 2115
del 2007 es 5 COT mg L-1 mientras que en el Decreto Supremo N° 031-2010-SA no
se establece un valor, esto da a entender un dato que varía y por ende también
el uso de la metodología IRCA en el Perú.
La escherichia
coli es el principal indicador bacteriano en el agua como principal
indicador de contaminación fecal reciente, por su especifica relación con deshechos
fecales y por persistir por largos periodos de tiempo en el agua y suelos
tropicales (Quijada., 2016). Para el caso del límite máximo permisible tanto en
la Resolución 2115 del 2007 y en el Decreto Supremo N° 031-2010-SA no se debe
presentar con valor de 0 UFC/100 ml a 35°, esto da a entender otra similitud
que permita el uso de la metodología IRCA en el Perú.
Por último, los
coliformes totales son bacterias gran negativas, forma de bastoncillos, estos
se desarrollan en presencia en sales biliares u otros agentes tensoactivos,
fermentan lactosa a 35-37Cº, produciendo gas y ácido, por lo general no son
peligrosas para la salud, pero son un gran indicador para la presencia de otras
bacterias o virus. (Quijada., 2016). Para el caso del límite máximo permisible
tanto en la Resolución 2115 del 2007 y en el Decreto Supremo N° 031-2010-SA no
se debe presentar con valor de 0 UFC/100 ml a 44.5°, esto da a entender otra
similitud que permita el uso de la metodología IRCA en el Perú.
Sin embargo, una
de las limitaciones de la metodología IRCA como indicador de calidad potable
que se brinda a la población, es que no se definió un número mínimo de muestras
calculadas o algún procedimiento para hallarla que asegure desde el punto de
vista estadístico la eficacia y confiabilidad de los resultados; por lo que se
debilita la eficacia de la toma de decisiones por parte de las instituciones
para dar mejoramiento a la calidad de agua brindada (Garcia et al., 2018).
Es por eso que
cuando se desea calcular el número de muestras de agua y sea representativo estadísticamente
se necesita realizar un análisis conceptual previo al muestreo y un proceso
iterativo de muestreos piloto y estandarización, a fin de obtener el número
correcto de muestras que optimice el proceso de recolección de información de
calidad de agua real y se pueda invertir en su mejora (García & García.,
2016).
CONCLUSIÓN
Tras la
indagación exhaustiva de muchas fuentes bibliográficas se determinó que la
aplicación de la metodología del Índice de Riesgo de la Calidad del Agua (IRCA)
en el Perú es muy escaso, es más, no ha sido aplicado hasta el momento, debido
a que no se le toma en consideración dentro de la calidad de agua.
Tomando en cuenta que se utiliza la mayor cantidad de parámetros
para el análisis de calidad de agua potable para el consumo humano entre la
Resolución 2115 del 2007 y el Decreto Supremo N° 031-2010-SA, la aplicabilidad
de la metodología IRCA en el Perú es posible, sin embargo, se tendría que hacer
algunos reajustes en la misma, principalmente en el número mínimo de muestras
de agua analizadas para establecer un correcto resultado que nos den datos confiables.
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calcio y magnesio,pH,conductividad y temperatura del agua potable analizados en
conjunto con las Asociaciones Administradoras del Acueducto,noviembre del 2008.
Obtenido de file:///C:/Users/LENOVO/Downloads/2842-Texto%20del%20art%C3%ADculo-4409-1-10-20121108.pdf
