Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo | Vicepresidencia de Investigación

Producción, precios y dinámica de las exportaciones del café peruano
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Palabras clave

café
producción
exportaciones
estacionalidad
mercado

Cómo citar

Dilas-Jiménez, J. O., Diaz Dumont, J. R., Torres Huamani, J., Mendoza-Pumapillo, J. E. ., & Tamayo Ortiz, C. V. . (2021). Producción, precios y dinámica de las exportaciones del café peruano. Llamkasun, 2(4), 99–109. https://doi.org/10.47797/llamkasun.v2i4.66

Resumen

El crecimiento económico de un país, tanto en el largo como en el mediano plazo esta explicado en parte por la Productividad Total de Factores (PTF) y esta ha evidenciado una caída en los últimos años, ocasionando una desaceleración del crecimiento económico. El objetivo de esta investigación es analizar el comportamiento del café peruano en lo que respecta a la producción, los precios y la dinámica de las exportaciones del café peruano hacia el mercado internacional, a partir de lo cual se observe desafíos y oportunidades para esta cadena productiva. El paradigma abordado es el interpretativo, siendo un estudio de caso. Entre sus principales conclusiones se tiene que el sector cafetalero peruano necesita de una importante mejora tecnológica para mejorar su productividad, puntualizando en la producción de cafés especiales, y que cuya exportación tenga en cuenta el comportamiento estacional de precios de las exportaciones, tipo S, más pronunciada en el segundo semestre del año.

https://doi.org/10.47797/llamkasun.v2i4.66
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Derechos de autor 2021 Josué Otoniel Dilas-Jiménez, Jorge Rafael Diaz Dumont, Jose Torres Huamani, José Enrique Mendoza-Pumapillo, Christian Vicente Tamayo Ortiz

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